При выполнении штукатурных работ вручную, что допускается лишь при их производстве в помещениях площадью 5 м2 и менее, а также в условиях, не позволяющих применять средства механизации, раствор наносят на поверхность набрасыванием или намазыванием соответствующими ручными инструментами. В этом случае для улучшенной и высококачественной штукатурки, так же как и при механическом способе, устраивают слои обрызга, грунта и накрывок.

Набрасывание раствора на вертикальные поверхности выполняют с помощью штукатурных лопаток, или ковшов непосредственно из ящиков, а на горизонтальные — штукатурными лопатками из сокола. Намазывание раствора осуществляют штукатурной лопаткой, соколом, полутерками и совками тонкими и толстыми слоями.

Накрывочный слой отделывают полутерками, стальными гладилками, терками, обитыми войлоком или фетром. При отделке потолков зазоры между плитами сначала заполняют заподлицо с их поверхностью гипсополимерцементным составом (гипс — 1 %, сухая цементная смесь — 5.10%, водный раствор ПВА — по консистенции), разравнивая и затирая швы.

Затем по слегка схватившемуся раствору специальной рустовкой прорезают русты. Можно вытягивать руст и по свежему, несхвагившемуся раствору, используя простые шаблоны.

Разделку углов выполняют с помощью угловых правил: лузговых и усеночных